Soorten barbecues

Tegenwoordig zijn er verschillende barbecues verkrijgbaar ook in verschillende soorten en maten. Van tafelmodel tot bbq op aanhanger, voor iedereen is er wel een model verkrijgbaar. De verschillende barbecues zijn onder te verdelen in het traditionele kolenpotje, wat de meest verkochte soort blijft, maar ook zijn gas barbecue’s, kamado’s, en smokers een soort barbecue die veel bij mensen thuis te zien is. Bij de meest gebruikte bbq zit geen deksel maar alleen een rooster op om te bakken, meestal wordt deze gebruikt bij grotere gezelschappen waar het om gezelligheid en lekker eten draait.

Gangbare barbecue gerechten

Gangbare producten worden dan bereid zoals speklappen, hamburgers en sateetjes. Door het grote aanbod in verschillende barbecues is er voor iedereen wel een passend model te vinden. Zo kun je op het balkon van je appartement uit de voeten met een tafelmodel en met een ruimtelijke tuin zelfs een kamado of smoker op wielen. De smoker stook je met schoon hout, dit kun je zelf kloven maar gebruik hierbij niet de bast van de boom maar enkel het schone hout. Ook moet het hout onbespoten zijn en vrij van eventuele verfresten. De gasbarbecue kan gestookt worden door een gasfles aan te sluiten en de kamado krijgt zijn hitte doordat je de houtskool aansteekt. Elke soort barbecue heeft zijn eigen voordelen en nadelen, het is maar net waar je zelf tevreden mee bent en waar je de ruimte voor hebt. Barbecues zijn te koop bij elk tuincentrum, op internet en groothandels. Tegenwoordig zijn barbecue speciaalzaken in opkomst door de grote vraag naar verschillende barbecues. Ook is er een grote vraag naar rookhout om de gerechten extra smaak te geven.